Esența descrierii dietei Ducan, calculul greutății, pregătirea, rețetele din meniu

prajituri cu fulgi de ovaz pentru dieta ducan

Dieta Ducan este foarte populară în întreaga lume, în primul rând datorită rezultatelor sale rapide și uimitoare.

Aparține sistemelor de alimentație sănătoasă. Vă permite să pierdeți în greutate și, în același timp, să nu suferiți de foame, deoarece este permis să utilizați peste el o sută de produse gustoase și satisfăcătoare.

Pierre Ducan s-a asigurat că bărbații și femeile pierd în greutate și, în același timp, nu le dăunează sănătății, adică treptat, dar pentru ca kilogramele în plus să nu revină. Dacă, de asemenea, decideți să scăpați de excesul de greutate, atunci aruncați o privire mai atentă la acest sistem de alimentare, împărțit în 4 etape.

Caracteristici și reguli ale dietei Ducan

Scopul principal al dietei proteice Ducan este reducerea aportului de grăsimi și carbohidrați. Sunt neapărat incluse în dieta de slăbit, dar într-o cantitate minimă. Proteinele devin baza meniului. Acestea vor trebui consumate în cantitatea recomandată pentru pierderea în greutate (aceasta este de aproximativ 1, 5 g pe kilogram de greutate).

Ca rezultat, este posibil să scăpați de kilogramele în plus și să stabilizați cifra realizată pe cântare. Alegerea a căzut pe proteine ca bază a dietei dintr-un motiv. Există mai multe motive pentru aceasta:

  • Pentru digestia unor astfel de substanțe, organismul trebuie să cheltuiască cantitatea maximă de energie și, prin urmare, de calorii.
  • Proteinele pure reduc foamea, împiedică excesul de lichid să rămână în organism și măresc apărarea acestuia.
  • Aceste substanțe împiedică lăsarea pielii. Dacă organismului îi lipsesc proteinele, acestea vor fi extrase din mușchi.

Este foarte important să încercați să mâncați mai puțină sare în timp ce urmați dieta discutată. Acest aditiv reține apa din corp și crește foamea. Dar este și dăunător să-l excludeți complet. Mai ales pentru persoanele care suferă de tensiune arterială scăzută.

Pe parcursul tuturor etapelor dietei, asigurați-vă că beți multe lichide. Este vorba de cel puțin 2 litri de diverse lichide pe zi. Apa elimină, de asemenea, senzația de foame, umplând stomacul și curăță corpul de tot felul de impurități. Acest lucru este valabil mai ales în cazul unei diete proteice. Când proteinele sunt consumate în cantități mari, corpul acumulează în mod constant substanțe reziduale care trebuie îndepărtate din ea. În caz contrar, nu va exista un efect mult așteptat.

Interesant, chiar și băuturile carbogazoase pot fi consumate într-o astfel de dietă. Principalul lucru este să alegeți opțiunile „ușoare" care nu conțin zahăr. Gustul lor ajută, de asemenea, la slăbire să facă față unei pofte puternice de dulciuri interzise. Băutul este permis în orice moment și indiferent de masă. Sentimentul de sete trebuie să fie complet satisfăcut și să nu se oprească.

Descrierea etapelor

Există patru etape principale în dietă. Scopul principal al primei jumătăți dintre ele este de a scăpa de kilogramele în plus. Iar al doilea este să fixezi noua greutate ideală. În fiecare etapă, nu trebuie să vă limitați la anumite porțiuni. Nici nu trebuie să numărați calorii.

  • Etapa 1 - atac.Pe dieta Ducan, atacul este etapa inițială. Este scurt, dar provocator și eficient. Alimentele obișnuite cu carbohidrați sunt complet înlocuite de proteine. Acest lucru duce la arderea activă a grăsimilor. În medie, această etapă este concepută pentru 7 zile. Dar, în anumite condiții, poate dura de la 3 la 12 zile. Totul depinde de câte kilograme urate vrea să piardă o persoană. La atac, este permis să mănânce alimente proteice dintr-o listă specială. Pot fi consumate în orice cantitate și combinate între ele. Principalul lucru este să gătești alimente fără grăsimi. De exemplu, fierbeți sau grătiți. În prima fază, greutatea începe să dispară foarte repede. Acest lucru stimulează pierderea în greutate să nu se oprească, ci să continue să adere la un sistem nutrițional dificil.
  • Etapa 2 - croazieră / alternanță.A doua fază sa dovedit a fi foarte lungă. Acesta este principalul motiv pentru care cei care slăbesc au adesea defecțiuni în această etapă. Faza în discuție durează de obicei de la câteva luni la șase luni. Un sistem nutrițional special trebuie respectat până când greutatea devine ideală. Ideea principală a celei de-a doua faze este alternarea meniului. Sunt zile în care consumați alimente proteice sau combinațiile lor cu legume. Puteți schimba dieta în fiecare zi, două, trei. Meniurile cu proteine ar trebui să fie formate din produse „de atac" și ar trebui adăugate legume crude, fierte, coapte. Acesta din urmă ar trebui să reprezinte aproximativ 60% din dietă.

  • Etapa 3 - consolidare / consolidare.În acest stadiu, toate cele mai grele lucruri s-au încheiat. Puteți începe încet și treptat să vă întoarceți la dieta obișnuită. Este important să consolidați greutatea atinsă. Durata acestei faze va trebui să fie determinată de dumneavoastră. Pentru a face acest lucru, trebuie să calculați greutatea pe care ați reușit să o pierdeți în etapele anterioare. Pentru fiecare kilogram scăzut, trebuie să vă adăugați 10 zile de „fixare". Această perioadă se poate dovedi destul de lungă (mai ales dacă s-au pierdut mai mult de 10 kg), dar nu ar trebui să vă fie frică de ea. Acum vă puteți răsfăța chiar și cu deserturi delicioase și alte delicii culinare.
    • Cinci zile pe săptămână, trebuie să mâncați după modelul obișnuit de alternanță.
    • În prima jumătate a perioadei, puteți adăuga zilnic 100 g de pâine (din cereale integrale), 200 g de fructe, 50 g de brânză.
    • Într-o zi, consumați exclusiv proteine pe principiul „atacului".
    • În a șaptea zi, este permis să mănânce alimente cu amidon (200 g), o porție de carne de porc, șuncă, cârnați, o delicatesă preferată.
    • În a doua jumătate a zilei, „sărbătoarea" cu alimente grase dulci și cârnați poate fi savurată deja de două ori pe săptămână. Zile ca acestea nu ar trebui să urmeze una după alta.

    Ziua „sărbătorii" nu implică utilizarea „lucrurilor dăunătoare" pe tot parcursul zilei. Este permis să vă răsfățați numai în 1-2 mese. De asemenea, este permis să beți vin slab de înaltă calitate.

  • Etapa 4 - stabilizare.În acest stadiu, pierderea în greutate va reveni la sistemul lor nutrițional obișnuit, cu unele particularități. În primul rând, trebuie să urmați în continuare regimul de băut, continuând să consumați multă apă pe zi.

Este foarte important să includeți în programul dvs. activitate fizică zilnică, cel puțin minimă - exerciții fizice dimineața, mers pe jos, refuzarea liftului. Asigurați-vă că aranjați periodic zilele de post și mâncați 3 linguri în fiecare zi. l. tărâțe de ovăz sub orice formă.

Pentru a vă menține greutatea ideală pentru o lungă perioadă de timp, merită să luați a treia fază ca bază și să faceți pentru totdeauna legumele și produsele proteice baza sistemului dvs. de nutriție. În acest caz, vă puteți răsfăța cu 2 mic dejunuri festive sau prânzuri pe săptămână, precum și 2 porții de produse cu amidon în compoziție. Este recomandabil să lăsați încă o zi de proteină pe săptămână. Va deveni un mecanism de apărare împotriva creșterii repetate în greutate.

Produse permise și interzise

Alimentele interzise și permise depind de faza dietei. Deci, la prima este permis să mănânce produse proteice dintr-o listă specială.

Aceasta:

  • carne de cal;
  • vită;
  • pasăre;
  • șuncă;
  • măruntaie;
  • pește (chiar și conservat și afumat);
  • bastoane de crab;
  • ouă;
  • băuturi și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi / lapte fermentat.

Puteți folosi 1 - 2 castraveți murați fierți fără zahăr (pe zi), 1 ceapă, o cantitate mică de pastă de roșii, ulei vegetal (nu mai mult de 1 lingură mică), muștar, usturoi proaspăt / granulat, ierburi proaspete / uscate.

Asigurați-vă că utilizați 1 - 1, 5 linguri. l. tărâţe. Le poți mânca sub orice formă. În etapa de „alternare", se adaugă o varietate de legume la toate alimentele de mai sus. Doar leguminoasele și cartofii vor trebui eliminați complet.

Aceste zile sunt permise:

  • măsline / măsline (4 buc. de 2 ori pe săptămână);
  • semințe de in și chia (1 linguriță pe zi).

Este încă nevoie să consumați tărâțe de ovăz. După cum sa menționat mai sus, la a treia etapă, brânza, pâinea, fructele și unele alimente preferate sunt adăugate la meniu. Extinderea listei lor continuă în etapa a patra. Porția de tărâțe se mărește la 3 linguri. l.

Dintre brânzeturi, merită să alegeți soiuri tari. Din fructe, banane, cireșe, struguri, fructe uscate nu pot fi consumate. În orice etapă a dietei în discuție, majoritatea dulciurilor sunt strict interzise. De exemplu, baruri, prăjituri, produse de patiserie, dulciuri. În timpul consolidării rezultatului, vă puteți răsfăța o dată pe zi cu un cub de ciocolată neagră sau 1-2 bomboane cu fructe. Excepția este mesele din ziua sărbătorii, când chiar și tortul tău preferat este permis.

Lista produselor interzise în toate etapele include briose, produse de panificație, nuci, feluri de mâncare aluat, unt, carne de gâscă și de rață, maioneză și orice sosuri pe baza acestuia, ketchup.

Meniu detaliat pentru fiecare zi

În perioada de „atac", dieta va fi după cum urmează:

  1. Ouă amestecate la micul dejun, supă de pasăre la prânz, prăjituri de brânză / caserolă pentru ceaiul de după-amiază, fructe de mare sub orice formă și băutură cu lapte acru la cină.
  2. Terci de tărâțe (fulgi de ovăz), cotlet de vită, brioșe de fulgi de ovăz, chiftele / cotletele de pasăre.
  3. Ouă fierte, pepite, plăcintă cu suc de portocale și caserolă cu ouă.
  4. Omletă, supă de pește cu ouă fierte de prepeliță, albușuri și desert de lămâie, calmar și / sau salată de pește.
  5. Pasare la gratar, clatite cu tarate, placinta cu peste alb.
  6. Ouă (sub orice formă) cu șuncă, fripturi din fileuri de carne slabă, biscuiți (pe tărâțe) și iaurt, omletă cu fructe de mare.
  7. Omletă cu pătrunjel, carne de pui, prăjituri cu brânză și iaurt, plăcintă cu carne tocată și chefir.

În timpul fazei de alternare, baza meniului poate fi menținută la fel, dar salatele de legume pot fi adăugate la ea în fiecare zi. De exemplu, cotlet, pepite sau fripturi. De asemenea, este permis să coaceți carne, carne de pasăre sau pește împreună cu legume.

Următorul meniu săptămânal este recomandat în etapa de „reparare":

  1. Caserola cu brânză de vaci la micul dejun, supă de lămâie cu pâine (cereale integrale) la prânz, fructe pentru ceaiul de după-amiază, legume înăbușite și pui la cină.
  2. Făină de ovăz și o felie de brânză, paste cu carne la cuptor, brânză de vaci, cotlete cu salată.
  3. Șuncă și brânză omletă / omletă, borș, biscuiți și pepite, sufle de ciocolată cu suc de lămâie, fructe de mare la cuptor.
  4. Brânză de vaci și lapte fermentat, carne de pasăre la grătar, chefir cu crutoane de pâine, creveți și ouă fierte.
  5. Brânză de vaci, bulion de pui cu chiftele și pâine, fructe, supă cremă de ciuperci.
  6. Orez cu cotlete / chiftele, clătite de legume, prăjituri cu brânză, salată cu cotlete de pește.
  7. Brânză de vaci și o bucată de brânză, bulion de pui și ouă de prepeliță, fructe, legume coapte cu brânză.

Meniul celei de-a treia etape poate fi repetat pe al patrulea, fără a uita de zilele „sărbătorii" și a altor îngăduințe permise.

Exercițiu cu dieta Ducan

Pierre Dukan observă că pierderea în greutate de înaltă calitate și o figură ideală sunt imposibile fără o activitate fizică regulată. Nutriționistul recomandă combinarea sistemului său nutrițional special cu antrenamentul. Puteți începe cu minimul - înlocuirea liftului cu urcarea scărilor, ieșirea din transportul public cu câteva opriri înainte de casă, exerciții de dimineață cu 3-5 exerciții.

Mersul activ ar trebui să devină treptat un antrenament zilnic pentru a pierde în greutate. Trebuie să începeți cu 20 de minute de mers, mărind treptat timpul. Este recomandabil să vă plimbați în aer curat pe o zonă de relief.

Dacă decideți să includeți antrenament fizic greu în rutina zilnică. De exemplu, vizitarea sălii de sport, apoi la prima etapă a dietei, acest lucru este strict interzis. Puteți reveni la antrenament numai în etapa de alternare a alimentelor. Este mai bine să vă angajați activ în acele zile în care legumele sunt adăugate la felurile de mâncare cu proteine.

Aqua aerobic are un efect benefic asupra figurii. Dacă este posibil, merită să vizitați piscina de 1-2 ori pe săptămână. Nu este deloc necesar să exersezi în apă cu un antrenor. Puteți înota doar pentru distracție. În acest caz, caloriile vor fi arse în mod activ, iar reliefurile figurii se vor apropia de ideal.

Avantajele și dezavantajele acestei metode de slăbire

Dieta în discuție are argumentele pro și contra. Acestea ar trebui studiate cu atenție de către fiecare persoană care a decis să slăbească în acest fel.

Beneficii:

  • Eficienţă. Dacă respectați cu strictețe toate regulile sale, atunci aproximativ 1 kg de greutate în exces va dispărea pe zi.
  • Capacitatea de a crește tonusul muscular, de a face pielea elastică și de a face față celulitei.
  • Nu este nevoie să cântăriți în mod constant porții și să numărați caloriile.
  • Capacitatea de a mânca anumite feluri de mâncare / produse în cantitatea necesară pentru sațietate.

Dezavantaje:

  • Dezechilibru. Odată cu respectarea pe termen lung a unei astfel de diete, lipsa anumitor vitamine și minerale se găsește în corpul pacientului.
  • Reacții adverse posibile. În prima etapă, unii pacienți dezvoltă amețeli, o senzație de oboseală constantă.
  • Halitoza. Această problemă apare atunci când proteinele stau la baza dietei umane pentru o perioadă lungă de timp.
  • Cost ridicat. Dieta constă în alimente de înaltă calitate și scumpe.

Cum să ieși corect din dietă?

Pentru a menține rezultatele, trebuie să ieșiți din dietă corect. Ieșirea din aceasta începe în etapa de consolidare. Alimentele noi, interzise anterior, sunt adăugate treptat și în porții mici în dieta slăbirii.

Când renunțați la dietă, este important să continuați să vă exercitați și să beți multă apă. Treptat este permisă readucerea deserturilor în dieta ta. Dar să fie ciocolată amară de înaltă calitate, marshmallows cu fructe și fructe de pădure, miere și alte dulciuri utile.

Contraindicații și posibile vătămări

Există o listă întreagă de contraindicații care reprezintă un motiv important pentru a alege o dietă diferită pentru dvs.

Deci, este interzis:

  • Persoanele cu probleme metabolice. Inclusiv pacienții cu pancreatită și diabet zaharat.
  • Pacienții cu afecțiuni cronice ale ficatului, tractului gastro-intestinal, întregului sistem urinar. Pe aceste organe și sisteme, dozele mari de proteine din organism vor exercita o sarcină serioasă.
  • Viitoarele mame și femei în timpul alăptării. Cu o astfel de dietă, celei mai însărcinate fete și bebelușul ei le vor lipsi vitaminele și substanțele nutritive.
  • Persoanele cu vârsta sub 18 ani. Mai ales pentru fetele cu un ciclu menstrual nesigur. În caz contrar, pierderea în greutate se poate confrunta cu încălcări grave sau cu dispariția completă a menstruației.
  • Persoanele cu boli ale inimii și vaselor de sânge. Pierderea în greutate nu are acizi grași în dietă, ceea ce poate duce la exacerbarea afecțiunilor.
  • Pentru femei în timpul menopauzei sau în ajun / după aceasta. O dietă dezechilibrată în această perioadă poate provoca perturbări hormonale.
  • Persoane cu probleme mentale și emoționalitate crescută. Lipsa carbohidraților din dietă afectează funcționarea creierului.

Pentru ca dieta Ducan să fie eficientă și sigură pentru o persoană, merită să consultați un specialist înainte de ao începe. Mai ales dacă bărbatul sau femeia are probleme de sănătate.